Aromanya yang khas menyengat dengan daging berwarna putih kekuningan dan bertekstur lembut, menjadikan buah satu ini banyak digemari di Indonesia.
Selain dikonsumsi secara langsung, durian juga banyak diolah menjadi beragam kuliner seperti minuman es yang menggoyang lidah.
Daripada cuma bisa ngiler aja, mendingan simak resep kreasi minuman es durian di bawah ini buat jadi temen buka puasa nanti yuk!
Baca juga : Dahaga Surut dengan 5 Kreasi Minuman Es Serut
Resep kreasi minuman es durian ala rumahan yang harus Anda coba buat
Es Dawet Durian
Bahan:
-
-
- 3 sdm dawet siap makan
- 400 ml santan
- 1 sdm gula pasir
- 1 lembar pandan
- Sejumput garam
- 3 buah daging durian
- Gula merah cair sesuai selera
- Es batu secukupnya
-
Cara membuat:
Pertama. Siapkan panci. Kemudian masukkan santan, daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api dan diamkan sampai dingin. Sisihkan dulu.
Kedua. Siapkan mangkok saji. Selanjutnya masukkan es batu, dawet, serta tuang kuah yang sudah Anda masak sebelumnya. Terakhir tambahkan dengan gula merah cair di atasnya.
Ketiga. Es dawet durian siap dihidangkan.
Es Klamud Durian Kinca
Bahan:
-
-
- 3 buah daging durian
- 3 sdm kelapa muda
- Kinca (gula merah cair) secukupnya
- Es batu secukupnya
- Air kelapa muda secukupnya
-
Cara membuat:
Pertama. Siapkan gelas saji saji. Kemudian masukkan es batu, air kelapa muda, buah klamud, dan durian. Terakhir tuang dengan kinca di atasnya.
Kedua. Es klamud durian kinca siap disajikan.
Baca juga : 6 Minuman Hangat Kekinian untuk Berbuka, Harus Coba!
Es Oyen Durian
Bahan isi:
-
-
- 3 sdm sagu mutiara (rebus)
- 4 buah nangka (potong dadu)
- ½ buah kelapa muda (kerok)
- ½ buah alpukat (kerok)
- 2 buah daging durian
- Es batu secukupnya
-