Modal usaha minuman kekinian — Pada era kuliner yang terus berkembang, bisnis minuman kekinian telah menjadi tren yang mendominasi pasar.
Fenomena ini tidak hanya menarik perhatian konsumen, tetapi juga menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Tips Agar Usaha Minuman Kekinian Sukses
Dibawah ini ada beberapa tips untuk menjalankan usaha minuman kekinian:
1. Mengenali Konsep Minuman Kekinian
Mengenali konsep minuman kekinian memang memerlukan pengetahuan dan pemahaman tentang tren yang sedang berlangsung.
Berikut beberapa cara yang bisa dilakukan:
-
Pantau Tren
Ikuti akun media sosial, blog, dan situs web yang membahas tentang tren makanan dan minuman. Mereka biasanya akan memberikan informasi tentang apa yang sedang populer.
-
Coba Sendiri
Jika ada minuman baru yang sedang tren, coba sendiri dan lihat apa yang membuatnya spesial. Apakah rasanya unik? Apakah penampilannya menarik?
-
Pelajari Bahan dan Teknik
Coba untuk memahami bahan dan teknik yang digunakan dalam minuman tersebut.
Misalnya, jika minuman bubble tea sedang tren, pelajari tentang jenis teh yang digunakan, cara membuat bubble, dan lainnya.
-
Pahami Target Pasar
Tren minuman biasanya dipengaruhi oleh preferensi target pasar.
Misalnya, generasi muda mungkin lebih suka minuman yang manis dan berwarna-warni, sementara generasi yang lebih tua mungkin lebih suka minuman yang lebih sehat dan alami.
-
Ikuti Event F&B
Event atau pameran makanan dan minuman bisa menjadi tempat yang baik untuk melihat tren terbaru dan mendapatkan inspirasi.
2. Melakukan Riset Pasar
Sebelum memulai usaha, riset pasar adalah langkah yang tidak boleh dihindari.
Mengidentifikasi kebutuhan dan preferensi konsumen, serta memahami perilaku mereka terkait harga, kemasan, dan variasi rasa, akan memberikan wawasan yang diperlukan untuk merancang strategi yang efektif.
![cafe-usaha-minuman-kekinian](https://www.putrafarmayogyakarta.co.id/wp-content/uploads/2024/01/cafe-usaha-minuman-kekinian.jpg)
![cafe-usaha-minuman-kekinian](https://www.putrafarmayogyakarta.co.id/wp-content/uploads/2024/01/cafe-usaha-minuman-kekinian.jpg)
Ide perlengkapan dan konsep usaha minuman kekinian bertemakan chinese maupun jepang. (Image by 4045 on Freepik)
3. Modal dan Peralatan
Dalam memulai usaha minuman kekinian, ada beberapa modal dan peralatan yang perlu dipertimbangkan. Berikut ini beberapa di antaranya:
Modal
Tentukan berapa modal yang disiapkan untuk memulai usaha minuman kekinian.
Modal ini akan digunakan untuk membeli bahan baku, peralatan, menyewa tempat usaha, dan biaya operasional lainnya.
Peralatan
Beberapa peralatan yang mungkin diperlukan dalam usaha minuman kekinian antara lain:
- Blender atau mesin pencampur untuk membuat minuman yang halus dan konsisten.
- Mesin pembuat es batu atau mesin es krim untuk menyajikan minuman dingin.
- Dispenser atau mesin pembuat bubble tea untuk minuman dengan tambahan seperti bubble atau boba.
- Mesin kopi atau mesin teh untuk minuman berbasis kopi atau teh.
- Peralatan penyajian seperti gelas, sedotan, sendok, dan tutup gelas yang sesuai dengan konsep minuman kekinian.
Bahan Baku
Tentukan jenis minuman kekinian yang ingin dijual dan siapkan bahan baku yang sesuai.
Ini termasuk bahan-bahan seperti teh, kopi, susu, sirup, buah-buahan, tambahan seperti bubble atau boba, dan bahan-bahan lainnya sesuai dengan menu yang ditawarkan.
Tempat Usaha
Jika Anda ingin membuka gerai fisik, pertimbangkan biaya sewa tempat usaha.