Minuman tradisional jawa barat — Jawa Barat, salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan budaya dan tradisi, memiliki berbagai minuman tradisional yang khas dan lezat.
Minuman-minuman ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik, tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya dan kearifan lokal masyarakat Sunda.
Berikut adalah sepuluh minuman tradisional dari Jawa Barat yang wajib Anda coba:
1. Bandrek
Bandrek adalah minuman hangat yang terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan pandan.
Untuk rasa yang lebih kaya, bandrek kadang ditambah dengan susu. Minuman ini sangat cocok dinikmati di cuaca dingin karena memberikan efek hangat pada tubuh.
Minuman bandrek berasal dari daerah Bandung yang mana di daerah dataran tinggi seperti Bandung, bandrek sering dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh di malam hari.
2. Bajigur
Bajigur adalah minuman hangat berbahan dasar jahe dan gula merah, tetapi dengan tambahan santan yang memberikan rasa gurih.
Bajigur biasanya disajikan dengan camilan seperti pisang rebus atau ubi rebus. Aroma dan rasa rempah yang kuat membuat minuman ini begitu khas dan nikmat.
Minuman bajigur awalnya berasal dari Sukabumi dan populer di daerah pegunungan dan menjadi minuman yang pas untuk dinikmati saat cuaca dingin.
3. Cendol
Cendol adalah minuman segar yang terdiri dari cendol (jelly hijau yang terbuat dari tepung beras), santan, dan gula merah cair.
Cendol disajikan dengan es untuk sensasi dingin. Rasanya manis dan menyegarkan, cocok untuk mengatasi panasnya siang hari.
Minuman Cendol berasal dari Garut sehingga sering dikenal dengan sebutan Cendol Garut karena keaslian dan kelezatannya.
Baca juga: Ragam minuman tradisional dari Jawa Timur
4. Es Goyobod
![es-goyobod-minuman-tradisional-jawa-barat](https://www.putrafarmayogyakarta.co.id/wp-content/uploads/2024/05/es-goyobod-minuman-tradisional-jawa-barat.jpg)
![es-goyobod-minuman-tradisional-jawa-barat](https://www.putrafarmayogyakarta.co.id/wp-content/uploads/2024/05/es-goyobod-minuman-tradisional-jawa-barat.jpg)
Minuman tradisional yang sering ditemukan di Jawa Barat, yaitu es Goyobod. (Image by frisianflag)
Es Goyobod adalah minuman yang terdiri dari potongan agar-agar, kelapa muda, alpukat, kolang-kaling, dan tape singkong, disiram dengan santan dan gula merah cair, serta es serut.
Minuman ini sangat segar dan penuh dengan berbagai tekstur yang unik.