Uniknya, Anda tidak akan menemukannya pada jenis kopi lainnya. Berkat keunggulannya tersebut, Kopi Bajawa Flores ini mampu menembus pasar dunia lho! Dan komoditas tersebut banyak dikirim ke negara Amerika.
Kopi Jawa
Biji Kopi Jawa pada umumnya menggunakan metode wet processing untuk menimbulkan cita rasa yang sedikit berbeda serta tidak akan sekuat produksi dari Sumatera ataupun Sulawesi.
Walaupun begitu, kopi ini mempunyai nilai rasa yang “seimbang”.
Mulai dari tingkat keasamannya yang medium, kentalnya tidak terlalu pekat, hingga lebih terasa wangi rempah di dalamnya.
Ciri khas tersebutlah yang membuatnya banyak penggemar. Karena tidak semua jenis kopi bisa mendapatkan ciri khas aroma “rempah” tersebut.
Kopi Kintamani Bali
Jenis kopi daerah Nusantara selanjutnya yaitu dari Pulau Bali. Kopi Indonesia yang satu ini ternyata mempunyai rasa yang segar asam seperti buah citrus dan aroma bunga lho!
Kopi Kintamani ini menjadi salah satu kopi yang eksotis, karena rasanya yang light dan tidak meninggalkan aftertaste pekat setelah diminum.
Sehingga sangat pas untuk Anda yang mungkin tidak menyukai kopi dengan tekstur berat.
Kopi Bali ini pun telah terkenal di berbagai negara dan menjadi komoditas ekspor yang diminati di antaranya Jepang, Eropa, serta beberapa negara Arab.
Baca juga : 4 Rekomendasi Merek Teh Jahe Instan, Sehat dan Menyegarkan
Kopi Sidikalang
Jenis kopi daerah Nusantara yang terakhir yakni berasal dari Sumatera Utara. Di mana kopi ini adalah satu satu yang sangat populer pada masa penjajahan dahulu hingga saat ini dan menjadi kopi terbaik.
Terdapat dua varietas biji kopi sekaligus yang diproduksi di sana yaitu kopi Arabika dan kopi Robusta.
Kurang lebih seluas 14.000 hektar ibukota Kab. Dairi merupakan lahan kopi Robusta, sedangkan sekitar 5.000 hektar adalah varietas tumbuhnya kopi Arabika lho!
Kopi Sidikalang ini juga memiliki tekstur paling halus daripada jenis kopi manapun yang ada di dunia.
Selain itu, karakteristik rasanya pun khas mirip seperti coklat dan sedikit manis, tingkat keasamannya rendah, serta long after taste ketika di lidah.
Kopi Gayo Aceh
Jenis kopi daerah Nusantara berikut ini tentu sudah tidak asing lagi bukan dari namanya? Yupp…betul sekali.
Kopi Gayo ini merupakan salah satu kopi yang punya tekstur tidak terlalu pekat dengan tingkat keasaman yang tergolong seimbang dan rasa pahit yang kuat.