Dari Sabang sampai Merauke, Indonesia menyajikan banyak sekali varian kuliner yang memanjakan lidah.
Mulai dari cita rasa yang manis sampai pedas, kering hingga berkuah, bahkan panas sampai dingin. Anda bisa menemukan semuanya di sini.
Namun ada satu hidangan yang laziz banget dan setiap daerah punya karakteristiknya sendiri lho! Yuk intip sajian rujak khas Nusantara berikut ini!
Baca juga : 4 Kreasi Olahan Onde-Onde, Rasanya Onde Mande
Kalau keliling Indonesia, jangan sampai lewatkan sajian rusak khas Nusantara di bawah ini ya!
Rujak Terasi (Lombok)
Pesona Pulau Lombok, memang tiada duanya deh! Selain menyajikan pemandangan menawan, salah satu kuliner rujaknya juga sangat menggoyang lidah lho!
Rujak terasi ini terbuat dari buah-buahan yang disajikan dengan 2 macam saus sekaligus yakni kuah merah (cabe rawit & terasi) dan gula merah (cabai & gula merah). Ehhmm….perpaduan segar dan manis pedasnya juara banget!
Rujak Bulung (Bali)
Pulau Dewata Bali, memang terkenal sebagai salah satu destinasi wisatanya para bule-bule luar negeri nih!
Di mana selain pemandangannya yang indah, Bali juga punya banyak sajian makanan unik dan menggugah selera. Contohnya seperti rujak bulung ini.
Rujak bulung terbuat dari rumput laut hijau yang dimasak bersama parutan kelapa, yang mana akan membuat rasanya menjadi gurih.
Penyajiannya sendiri yakni disiram dengan kuah pindang yang pedas dan menyegarkan, kemudian ditaburi dengan kedelai goreng. Wiihh…udah bisa ngerasain sensasinya yang laziz belum nih?
Baca juga : 4 Resep Puff Pastry Simple, Lezatnya Berlapis-Lapis
Rujak Soto (Banyuwangi)
Sajian rujak khas Nusantara yang berikutnya yakni rujak soto. Mari beranjak ke Kota Banyuwangi.
Di sana Anda bisa menemukan jenis rujak dengan kuah soto lho! Yang mana rujak soto ini memadukan kuah soto dengan bumbu rujak yang pedas dan segar.
Pada kuah rujaknya sendiri ditambahkan bahan lain berupa sambel kacang, gula merah, serta petis.
Kemudian penyajiannya dengan sayuran rebus seperti kangkung dan tauge. Serta tidak lupa menambahkan cingur yang kenyal. Sudah pasti rasanya bikin goyang kepala nih!
Rujak Cingur (Surabaya)
Apabila berkunjung ke Surabaya, rujak cingur menjadi hidangan yang nggak boleh sampai terlewatkan lho!