Kerenyahan kue yang dipanggang dengan isian toping di dalamnya, emang paling juara deh! Puff pastry menjadi salah satu sajian menggugah selera yang sering dijumpai di toko roti ataupun café kekinian.
Tapi mulai sekarang nggak perlu jauh-jauh harus keluar rumah lagi demi menikmatinya, karena Anda bisa bikin sendiri lho di rumah! Yuk ikuti resep puff pastry simple berikut ini!
Baca juga : Manjakan Lidah Dengan 5 Kreasi Kue Lumpur Kekinian Ini
Intip resep puff pastry simple ala rumahan di bawah ini
Sosij Brood Pastry
Bahan:
-
-
- Puff pastry instan
- 350 gr daging cincang
- 4 sdm tepung roti
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 5 siung bawang putih
- 1 butir kuning telur
- ½ buah bawang bombai
- Putih telur
- Pala bubuk
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Penyedap rasa sesuai selera
- 2 butir telur rebus
- Sosis sesuai selera
-
Cara membuat:
Pertama. Siapkan blender. Masukkan daging, tepung roti, bawang bombai, serta bawang putih. Haluskan semua bahan tersebut sampai halus. Sisihkan dulu.
Kedua. Siapkan wadah bersih. Selanjutnya masukkan kuning telur, garam, lada hitam, gula, pala, dan penyedap. Aduk semuanya sampai tercampur rata.
Ketiga. Kemudian masukkan campuran daging ke dalam campuran telur dan aduk hingga merata sempurna. Tes rasa. Sisihkan.
Keempat. Siapkan puff instan yang sudah ada iris sesuai selera. Lalu letakkan adonan daging, sosis, serta telur rebus di atas puff instan. Gulung-gulung sesuai selera dan beri sedikit putih telur di pinggirnya agar bisa menempel dengan baik. Ulangi sampai semua habis. Sisihkan sebentar.
Kelima. Siapkan loyang anti lengket dan susun puff pastry-nya berjajar dan jangan terlalu berdekatan. Jangan lupa untuk mengoleskan kuning telur di atas adonannya! Sisihkan.
Keenam. Sebelum dipanggang, panaskan dahulu ovennya. Jika sudah masukkan loyang berisi puff pastry dan panggang kurang lebih 40 menit dengan suhu 180 derajat.
Ketujuh. Puff pastry sosijbrood sudah jadi.
Baca juga : 6 Olahan Selai Homemade, Kawan Setia Buat Ngemil Roti
Choco Pastry
Bahan :
-
-
- Puff pastry instan
- Coklat hazelnut crunchy sesuai selera
- 1 butir kuning telur, kocok lepas
-
Cara membuat :
Pertama. Gilas puff pastry instan sebentar, tapi jangan terlalu tipis.
Kedua. Selanjutnya iris-iris berbentuk persegi dengan ukuran 10×10 cm.
Ketiga. Kemudian ambil 1 bagian puff pastry dan beri 1 sdm coklat di tengahnya.