Minuman teh memang menjadi salah satu minuman favorit dan andalan masyarakat Indonesia dari dulu hingga sekarang. Dapat kita lihat perkembangan produk teh telah banyak merajai pasar Indonesia dengan beragam khasiat yang mereka sajikan.
Salah satu teh unik yang bisa Anda coba yakni teh bunga telang yang akhir-akhir ini hits di masyarakat kita. Warnanya yang biru cantik menambah kesan estetik dan serasa elegan ketika meminumnya. Jangan sampai ketinggalan informasi tentang teh bunga telang ini. Pantau terus sampai akhir.
Kenal lebih dekat yuk dengan teh bunga telang!
Bunga telang dengan nama latin Clitoria ternatea atau disebut sebagai butterfly pea, dikenal sebagai bunga berkelopak berwarna biru keunguan berukuran kecil. Warna biru pada bunga telang berasal dari kandungan antioksidan berupa antosianin.
Biasanya tumbuh secara liar di pekarangan luas bersama dengan tumbuhan-tumbuhan lainnya dan berada di sebagian besar wilayah Asia.
Bunga ini banyak dimanfaatkan untuk berbagai keperluan seperti sebagai campuran kuliner atau diolah sebagai obat herbal. Di Asia dan Timur Tengah sendiri, Ayurveda mempergunakan bunga telang untuk pengobatan tradisional selama berabad-abad.
Pengolahan bunga telang dilakukan dengan cara diekstrasi menjadi berbentuk bubuk yang bisa dijadikan sebagai pewarna makanan alami atau dikeringkan untuk minuman seperti teh.
Yang menjadi unik adalah ketika warna biru bertemu atau dicampurkan dengan cairan asam misalnya air jeruk, ia akan berubah warna menjadi keunguan yang memikat.
Konsumsi teh bunga telang dan dapatkan 13 khasiatnya yang baik untuk tubuh.
Menstabilkan Kadar Gula Darah
Teh bunga telang dapat dijadikan sebagai obat diabetes tipe II. Journal of Applied Pharmaceutical Science menerbitkan statement bahwa meminumnya di antara waktu makan terbukti mengatur gula darah dan menurunkan kadar glukosa darah. Di mana ia akan menghambat penyerapan glukosa berlebih dari makanan, sehingga gula darah Anda bisa tetap stabil. Hal tersebut menyimpulkan bahwa minuman ini mempunyai efek yang sama dengan anti-diabetes yakni glibenklamid.
Kaya Akan Antioksidan dan Tidak Mengandung Kafein
Bunga telang merupakan satu-satunya tanaman yang tingkat antioksidannya sebanding dengan teh hijau. Zat Siklotida-nya berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang berbahaya, sehingga senantiasa membuat daya tahan tubuh tetap terjaga dengan baik. Kemudian karena ia juga bebas dari kafein, ketika mengonsumsinya akan menenangkan pikiran yang sedang kalut.
Menguatkan Daya Ingat Otak
Kadar antioksidan dan Asetilkolin yang ditemukan dalam teh bunga telang juga bermanfaat untuk meningkatkan fokus otak dan kekuatan otak, menambah keterampilan kognitif dan menjaga memori, serta baik bagi sistem saraf pusat (SSP).
Meredakan Sakit Tenggorokan, Batuk dan Sakit Kepala
Mengonsumsi teh bunga telang juga bisa membantu mengurangi peradangan pada tenggorokan akibat iritasi oleh bakteri. Di samping itu juga ampuh untuk meredakan sakit kepala yang menyerang.