Manfaat ampas kopi — Dengan jutaan cangkir kopi disajikan setiap hari, bukan tak mungkin ketika sampah ampas kopi semakin meningkat tiap tahunnya.
Sebagian besar mungkin membuangnya tanpa berpikir dua kali, tetapi apa yang banyak orang tidak tahu adalah ampas kopi memiliki manfaat dan potensi penggunaan lainnya.
Berikut manfaat ampas kopi yang mungkin belum pernah dibayangkan sebelumnya.
Proses Pembuatan Ampas Kopi
Sebelum membahas manfaat ampas kopi, mari lihat terlebih dahulu bagaimana proses kopi hingga menjadi ampas. Singkatnya, ampas kopi adalah sisa-sisa dari proses pembuatan kopi.
Ketika biji kopi disangrai dan digiling, ampas tersebut akan terbentuk sebagai produk sampingan yang seringkali diabaikan.
Untuk dapat memanfaatkan sisa ampas kopi, berikut berbagai macam ide untuk mengolahnya menjadi sesuatu yang berguna:
1. Efek Positif Ampas Kopi pada Sistem Pencernaan
Salah satu manfaat utama ampas kopi adalah kemampuannya dalam meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Ampas kopi mengandung serat yang larut dalam air yang dapat membantu melancarkan proses pencernaan.
Serat ini membantu dalam pembentukan tinja yang lebih lunak, mengurangi risiko sembelit, dan meningkatkan pergerakan usus secara keseluruhan.
Selain itu, serat dalam ampas kopi juga membantu mengatur gula darah dan kolesterol dalam darah yang memiliki efek positif pada kesehatan jantung.
2. Menjadi Sumber Antioksidan Alami
Ampas kopi mengandung berbagai senyawa antioksidan seperti asam klorogenat dan quinides. Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh yang menyebabkan kerusakan sel serta memicu berbagai penyakit kronis.
Dengan mengonsumsi ampas kopi secara teratur, nantinya akan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko penyakit seperti kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini.
3. Ampas Kopi untuk Perawatan Kulit Alami
Selain manfaat kesehatan dalam tubuh, ampas kopi juga memiliki potensi besar dalam perawatan kulit. Ampas kopi biasanya digunakan sebagai bahan dasar dalam scrub tubuh alami.
Ketika digunakan sebagai scrub, ampas kopi membantu mengangkat sel-sel kulit mati sehingga menjadikan kulit lebih halus dan berkilau.